Dünya

Dikkat tok tutan gıdalar tüketmeliyiz

Mübarek Ramazan’ın yaz ayına denk gelmesiyle normalden çok daha fazla oruçlu kalmak zorunda kaldık. İşte oruçluyken daha az acıktıracak bazı bilgiler.

RAMAZAN’DA EN ÇOK YAPILAN HATALAR
En sık yaptığımız hatalardan biride sahur ’da börek, gözleme vs hamur işlerine ağırlık vermemizdir. Oysaki hamur işleri tok tutar sanırız ama sanıldığı gibi değilmiş ve hamur işleri tok tutmuyor. Sofradan kalkınca ağırlık yapan hamur işleri, gün boyu enerjinize (artı eklemez) Bunun nedeni ise beyaz undan yapılan yiyeceklerin glisemik indeksi yükseltir yani hızlı bir şekilde kan şekerinizi yükseltir ve daha sonra düşürür.

Diğer bir hata ise bir başka hatalı düşünce, “geceleyin yemek ağır gelir, kahvaltı hafiftir” düşüncesidir. Peynir ve şarküteri çeşitleri yemeklerden daha yağlı ve tuzludur. Reçeller ise hem besleyici değildir, hem kan şekerinde dalgalanmaya sebep olur. Ayrıca kahvaltılıklar fazla ekmek yedirir ve çay tüketimini kamçılar.

Sahurda bol bol çay içmek çok yapılan bir diğer hatadır. Çay ve kahve böbrekleri fazla çalıştırıp vücuttan su ve minerallerin atılmasına sebep olur. Bu da gün boyunca susuzluk ve bitkinliğe sebep olur. Sahurda lifli, proteinli, vitamin ve mineral ihtiva eden yiyecekler alınmalıdır. Karpuz gibi sulu meyveler yenilmeli, ayran ve doğal kayısı suyu gibi mineralli meyve suları içilmelidir. Örnek Tarifler
Sahurda piyaz yemek hiçbirimizin aklına gelmez. Hâlbuki bol maydanozlu, yumurtalı bir piyaz son derece hafif olmasına rağmen bir o kadar tok tutucudur. Çünkü kuru fasulyenin glisemik indeksi düşüktür. Yani kalorisi kana yavaş yavaş karışır, gün boyu tokluk verir. İçerdiği protein, lif ve mineraller tok tutar, sindirim sistemini çalıştırır ve gün boyu zindelik verir. Şeker hastaları oruç tutmak istiyorlarsa sahurda bakliyat tüketmeleri faydalı olur. Sahurda iç bakla, nohut, yeşil mercimek gibi bakliyat çeşitleriyle de farklı zeytinyağlı yemekler ve salatalar hazırlayabilirsiniz.

Haberi Facebookta Yorumla

Leave a Response

Aktif Haber Belçika (www.aktif.be) Aktif Media öncülüğünde 2012 yılında, Türkçe ve Türk Kültürüne katkı sağlamak amacıyla Belçika'nın Başkenti Brüksel'de kurulmuştur. Tecrübe yıllarının ardından bugün yayın kuruluşumuz, Belçika'nın yanı sıra Avrupa'da yaşayan milyonlarca vatandaşımıza her ay yayınlarını ulaştırarak, gündemi takip ediyor.